Tarte aux Brocolis et Truite Fumée
Ingrédients pour 1 tarte :
1 pâte feuilletée
400 g de fleurettes de brocoli
120 g (environ) de truite fumée
4 œufs
25 cl de crème légère
Poivre
50 g gruyère râpé
Préparation:
Faire cuire les fleurettes de brocoli à la vapeur.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte, la piquer à l'aide d'une fourchette.
Répartir la truite fumée en morceaux sur la pâte.
Rajouter les fleurettes de brocoli par-dessus la truite fumée.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le poivre et le gruyère râpé.
Verser ce mélange sur la quiche.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C une trentaine de minutes.
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